В личном подсобном хозяйстве в Башкирии из 5 кг. молока изготовили 3750 кг сметаны и творога

При анализе электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан с 21 по 24 октября 2024 года установлено, что на площадке ЛПХ Янгубаевой А.А. объемы поступающего на переработку сырья не соответствуют объемам выработанной продукции.

16 октября 2024 года государственным ветеринарным врачом ГБУ «Мишкинская районная ветеринарная станция РБ», обслуживающий ЛПХ Янгубаевой А.А., был оформлен производственный эВСД на молочную продукцию (сметана, творог). При детальном анализе данной транзакции «производство/переработка» сотрудниками мониторинговой группы Управления установлено, что из 5 кг сырья «Молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» было выработано 3750 кг продукции «Сметана (из удоя в хозяйстве)» и 5 кг «Творог (из удоя в хозяйстве)».

Данная ошибка при оформлении эВСД является критической согласно пункту 9 Приложения №2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

По нарушению, допущенным государственным ветеринарным врачом, направлено письмо в Государственный комитет Республики Башкортостан по ветеринарии.

Вместе с тем 24 октября 2024 года государственному ветеринарному врачу ГБУ «Мишкинская районная ветеринарная станция РБ» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.