Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан выявило индивидуальных предпринимателей, реализующих мясомолочную продукцию неизвестного происхождения

Главное Новости Новости информационных систем Отдел внутреннего ветеринарного надзора 13.10.2025

Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан по результатам контрольно-надзорных мероприятий и анализа Интернет-ресурсов: «Яндекс Еда», «Delivery Club» и «Купер» в сентябре-октябре 2025 г. выявлено 2 индивидуальных предпринимателя, осуществляющих деятельность через Интернет-ресурс «Яндекс.Еда» без регистрации в ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер».

Так ИП Гилимзянов А.М. осуществляет деятельность по организации общественного питания в ресторане-доставки «Сила Батыра». Согласно меню, представленному на сайте, в заведении реализуются блюда, приготовленные из продукции животного происхождения. Для изготовления готовых блюд используется: конина, курица, мясные изделия (сосиски, люля-кебаб).

ИП Хаким М.А. осуществляет деятельность по организации общественного питания в ресторане-доставки «Арабская кухня». Согласно меню, представленному на сайте, в заведении реализуются блюда, приготовленные из продукции животного происхождения (курица, сыр, говядина).

При проведении мониторинга в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» выявлено, что обязательные ветеринарно-сопроводительные документы на продовольственное сырье, используемое для приготовления готовых блюд, в вышеуказанных заведениях общественного питания отсутствуют.

Таким образом, потребителям реализуется готовая пищевая продукция из сырья неизвестного происхождения. Выявленные факты не позволяют идентифицировать качество и безопасность подконтрольной продукции в ветеринарно-санитарном отношении.

По фактам нарушения требований ветеринарного законодательства Российской Федерации территориальным управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан 8 октября хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.

Управление Россельхознадзора информирует, что индивидуальные предприниматели и юридические лица, занимающиеся реализацией продукции животного происхождения, обязаны быть зарегистрированы в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» (ФГИС «ВетИС»).

Пищевое сырье, поступающее в точку общественного питания и используемое для приготовления готовых блюд, должно иметь электронные ветеринарные сопроводительные документы, оформленные в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий». Целью указанных требований является сохранение здоровья и жизни граждан.

Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан на постоянной основе проводится анализ интернет-ресурсов: «Яндекс Еда», «Delivery Club» и «Купер» с целью сбора данных о хозяйствующих субъектах для установления факта наличия либо отсутствия их регистрации в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС».