Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан с помощью искусственного интеллекта контролирует безопасность оборота пищевых продуктов

Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан с помощью искусственного интеллекта контролирует безопасность оборота пищевых продуктов

Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан в режиме ежедневного мониторинга контролирует соблюдение требований при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) в системе «Меркурий». Обеспечение прослеживаемости продукции животного происхождения — ключевое условие безопасности пищевых товаров; контроль ведётся в том числе в соответствии с требованиями Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждённых приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.

В период с 28 сентября по 1 октября 2026 года специалистами отдела ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте территориального Управления выявлено грубое нарушение, допущенное государственным ветеринарным врачом ГБУ «Кармаскалинская районная ветеринарная станция РБ». При оформлении производственной транзакции ветеринарный врач не указал данные о сырье, при этом в качестве готовой продукции зафиксировал 90 кг «мясо цыпленка-бройлера». В результате в оборот попала мясная продукция из сырья неизвестного происхождения — это нарушает требования ветеринарного законодательства и подрывает систему контроля качества.

В адрес ГБУ «Кармаскалинская районная ветеринарная станция РБ» направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Данные, проанализированные с помощью инструментов искусственного интеллекта в ФГИС «ВетИС», свидетельствуют о системном характере подобных нарушений. С начала 2026 года мониторинговая группа Управления Россельхознадзора подтвердила 40 аналогичных случаев — их допустили как государственные ветеринарные врачи, так и уполномоченные лица хозяйствующих субъектов Республики Башкортостан.