Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан с помощью ФГИС «Меркурий» выявило тефтели, изготовленные из несоответствующего типа сырья

Специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан с 29 июля по 2 августа 2024 года в ходе мониторинга данных ФГИС «Меркурий» установлены факты нарушения оформления эВСД на площадке хозяйствующего субъекта ООО «ВЕСНА».

Анализ информационной системы показал, что 24 июля 2024 года уполномоченным лицом ООО «ВЕСНА» оформлен производственный сертификат, в котором продукцию «Тефтели из говядины 0,076 кг мешок из полимерной пленки» выработало также из мяса птицы.

Использование несоответствующего типа сырья, использованного для производства продукции, не позволяют отследить прослеживаемость при производстве, подтвердить безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и благополучие мест выхода продукции.

Выявленные факты свидетельствуют о нарушениях требований, установленных в п. 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 и п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.

По факту выявленных нарушений 5 августа 2024 года Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан в адрес хозяйствующего субъекта направлено предупреждение в системе «Ветис.Паспорт».