Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан приняло участии в круглом столе Международного фестиваля «Наш бренд»

Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан приняло участие в работе круглого стола, прошедшего 29 ноября 2024 года в рамках деловой программы Международного фестиваля «Наш бренд». Мероприятие прошло в выставочном комплексе «ЭКСПО-Уфа».

В заседании круглого стола кроме территориального Управления Россельхознадзора приняли участие представители Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан, Асоциации кулинаров, рестораторов, отельеров Республики Башкортостан, руководители сетевых магазинов розничной торговли.

На совещании были рассмотрены и обсуждены вопросы на такую тему как: «Питание по правилам. Здоровая еда от производителя до потребителя».

Представитель Управления — начальник отдела ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте Ольга Кумирова осветила вопросы прослеживаемости продукции с помощью государственных информационных систем Россельхознадзора — возможности отслеживания товара на всех стадиях производства, обработки и распределения от поля до прилавка.

Введение новой маркировки «Светофор», этикетка с так называемым «светофором безопасности» на упаковке будет предупреждать о количестве нежелательных для вашего здоровья пищевых компонентов, содержащихся в продуктах питания. Маркировка аналогична сигналам обычного дорожного светофора: красный обозначает опасность, желтый – внимание, зеленый – безопасность.