Уполномоченное лицо охотников и рыболовов Башкирии продлил сроки годности мяса добытого лося

По результатам мониторинга информационной системы ФГИС «Меркурий» с 13 по 15 января 2025 года специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан выявлено нарушение при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на мясную продукцию, допущенных уполномоченными лицами хозяйствующих субъектов Башкирии.

Так 15 января 2024 года уполномоченным лицом Региональной общественной организации «Ассоциация охотников и рыболовов Республики Башкортостан» были оформлены производственные эВСД на мясную продукцию «мясо лося на кости мороженое» в объеме 440 кг, где данная продукция использовалась в качестве сырья с одним сроком годности, а вырабатываемая идентичная мясная продукция выработана уже с продленным сроком годности на 11 месяцев.

Следовательно, уполномоченное лицо субъекта незаконно выпустило в оборот продукцию не отвечающей требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.

По результатам выявленного нарушения Управлением в адрес хозяйствующего субъекта направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.