Технические условия на побочные продукты животноводства

Технические условия (ТУ) на побочные продукты животноводства (ППЖ) — это документ, который определяет характеристики ППЖ, способы их обработки, переработки и условия использования, методы контроля и требования к безопасности. Они утверждаются изготовителем ППЖ и являются обязательным основанием для их использования и реализации.

В ТУ должны быть отражены следующие ключевые пункты, основанные на действующем законодательстве (Постановление Правительства Российской Федерации от 31.10.2022 г. № 1940 «Об утверждении требований к обращению побочных продуктов животноводства» (далее – постановление Правительства РФ № 1940), ветеринарные нормы и правила, санитарно-эпидемиологические правила и гигиенические нормативы, требования в области охраны окружающей среды):

Характеристики ППЖ. Описание физических и химических свойств продукта, его состава, назначения (например, использование в качестве органического удобрения).

Способы обработки и переработки. Необходимо прописать технологию переработки, например компостирование, сбраживание, сепарацию или применение химических/биологических препаратов. Важно показать, что продукт обеззаражен и стабилен, а значит, безопасен для земли, урожая, окружающей среды и человека.

В технических условиях должны быть определены:

— характеристики побочных продуктов животноводства;

— способы их обработки и переработки;

— условия использования;

— методы контроля;

— требования к безопасности.

Перед внесением побочных продуктов животноводства в почву обязательно проводятся лабораторные исследования. Это необходимо, чтобы подтвердить соответствие ППЖ установленным нормативам по показателям безопасности, в том числе по содержанию потенциально опасных веществ и микроорганизмов (в соответствии с приложением к Постановлению Правительства РФ № 1940).

Лабораторный контроль — это не формальность, а обязательное условие безопасного обращения с ППЖ: он позволяет исключить риски загрязнения почвы, вод и сельхозпродукции, а также соблюсти требования законодательства.

Требования к безопасности. В ТУ должны быть отражены нормативы содержания токсичных элементов, пестицидов, патогенных и болезнетворных микроорганизмов и паразитов, которые приведены в приложении к Постановлению Правительства РФ № 1940. Например, массовая концентрация примесей токсичных элементов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк) не должна превышать определённых значений в мг/кг сухого вещества. Наличие патогенных и болезнетворных микроорганизмов и паразитов в обработанных и переработанных ППЖ не допускается.

Условия использования.

— запрещено использование необработанных, непереработанных ППЖ;

— внесение должно осуществляться на расстоянии не менее 300 метров от границ жилой застройки;

— объёмы и периодичность внесения должны исключать смыв питательных веществ в подземные и поверхностные водные объекты;

— допускается внесение обработанных и переработанных ППЖ при высоте снежного покрова 20 сантиметров и менее при условии исключения смыва питательных веществ;

— ППЖ вносятся посредством равномерного внесения по площади земель сельскохозяйственного назначения, относящихся к сельскохозяйственным угодьям.

Методики расчёта доз внесения. Необходимо указать, как рассчитываются дозы внесения ППЖ, чтобы избежать истощения и деградации земель, а также обеспечить плодородие почвы.

Требования к хранению и транспортировке. Указываются условия хранения (например, на специализированных площадках, отдельно от хозяйственно-бытовых, производственных и смешанных сточных вод) и требования к транспорту и оборудованию для перевозки, которые должны исключать загрязнение окружающей среды.

Маркировка и этикетка. Если ППЖ предназначены для поставки, на транспортную упаковку должна быть наклеена этикетка с указанием наименования продукта, данных изготовителя, назначения, способа применения, правил и условий безопасного хранения, транспортирования, применения, срока хранения, даты изготовления, номера партии, обозначения стандарта, количества единиц упаковок, массы (объёма) нетто упаковки и номера упаковщика.

Разработка ТУ позволяет создать внутренний стандарт предприятия, который обеспечивает стабильное качество и безопасность конечного продукта. Отсутствие ТУ или их несоответствие требованиям законодательства может привести к признанию ППЖ отходами и соответствующим административным последствиям.

Башкирский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках исполнения Федерального закона от 14.07.2022 №248-ФЗ «О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» предоставляет юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям (в т.ч. КФХ), занимающимся оборотом побочных продуктов животноводства (ППЖ), следующие услуги:

— консультационные услуги в области обращения ППЖ;

— услуги по разработке технических условий хранения, обработки, переработки, транспортировки, использования и реализации ППЖ;

— услуги по лабораторным исследованиям в области качества и безопасности ППЖ и органических удобрений.

Контакты:

Сайт: https://arriah.ru/branches/bashkirskiy-filial/bashkirskaya-ispytatelnaya-laboratoriya/

Адрес лаборатории Фактический и почтовый адрес:

452170, Чишминский р-н, р.п. Чишмы, проспект Дружбы, 1А. (приемка)

452170, Чишминский р-н, р.п. Чишмы, ул. Мустая Карима, 37

Режим работы

Понедельник – пятница: 9.00 — 18.00

Суббота, воскресенье – выходной

Обед: 13.00-14.00

Контакты

+7 (347) 246-45-10

+7 (347) 972-10-88

icgsirb@mail.ru