Индивидуальный предприниматель из Башкирии выпустил мясные полуфабрикаты, оформленные в будущем

По результатам мониторинга с 30 сентября по 4 октября 2024 года электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан выявлены факты нарушения в работе индивидуального предпринимателя ЯНГИРОВА Р.А.

Анализ информационной системы показал, что 3 октября 2024 года уполномоченное лицо предприятия оформил эВСД на продукцию «полуфабрикаты из мяса птицы» объёмом 2,664 кг с указанием недостоверной даты выработки продукции от 30 декабря 2024 года.

Указание некорректной даты выработки продукции при оформлении эВСД нарушает систему прослеживаемости и может привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции животного происхождения.

Выявленные факты свидетельствуют о нарушениях требований, установленных в статье 3 Федерального Закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также пункта 9 Приложения №1 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.

По факту выявленного нарушения в адрес хозяйствующего субъекта направлено предупреждение в системе «Ветис.Паспорт».